Decorreu na passada quinta-feira, dia 8 de fevereiro, no auditório da Epralima em Arcos de Valdevez um workshop de cocktails, com a presença do profissional Kiko da “Gimc Cocktail & Escola de bar”.

Esta atividade proporcionou aos alunos de restauração o contacto direto com a área; visualizar as diferentes técnicas de preparação de bebidas compostas; incentivar os alunos a pôr em prática os conhecimentos adquiridos no âmbito da disciplina técnica e reconhecer a importância do cumprimento das normas de higiene e segurança.

O workshop excedeu todas as expetativas dos alunos envolvidos, tendo sido muito interessante do ponto de vista técnico no percurso da sua formação. Os alunos adquiriram novas competências na área dos Cocktails.